Französischer Sekt

Cremante de Loire Brut

Glas 0,1 / 5 €

Fischsuppe mit Garnelen, Lachs und mediterranem Gemüse

9 € 

Vitello Tonnato mit Thunfisch-Kapernsauce

11 €

Gegrillte Avocado mit Garnelen und Knoblauch-Aioli

13 €

Knackige Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse

karamellisierten Cashewkernen und Honig-Senf-Dressing

klein 10 €

groß 14 €

Rucola-Salat mit gebratenen Champignons

und marinierten Schweinefiletstreifen

in Honig-Chili-Sauce  

klein 10 €

groß 14 €

Überbackene Gnocchi mit Hähnchenbruststreifen

in Gorgonzolasauce

18 €

Tagliatelle mit gebratenen Schweinefiletstreifen

und Champignons

in Weißwein-Sahnesauce

19 €

Gnocchi in Salbeibutter 

16 €

Pfannengeschwenkter grüner Spargel

mit Lachs, Garnelen im Sherrysud,

getrockneten Tomaten, Gnocchi und Cashewkernen

     24 € 

Gebratenes Forellenfilet auf rotem Linsengemüse 

mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

24 €

    Geschmorte Lammhaxe in Burgunder-Rosmarin-Sauce

mit Sesammöhren und Trüffelpüree

26 € 

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Bouillonkartoffeln

und frisch geriebenem Meerrettich

25 €  

Entenkeule & Entenbrust unter der Honig-Chili-Kruste

mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

26 €

 Schweinemedaillons im Schinken-Salbei-Mantel auf Cognac-Pfeffer-Sauce

mit Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen

24 €  

Gegrillte Lammkoteletts mit mariniertem Rucola-Salat,

gebackenen Schinken-Bohnen

und Rosmarinkartoffeln

32 €  

Entrecote ( 300g) 

aus dem Zwischenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge,

saftig und zart

mit Ofenkartoffel, Sourcream, Knoblauchbaguette und Salat

34 €

Espresso-Schokoladen-Kuchen, serviert mit einem Espresso

8 €

Créme Brulée mit Sesam-Kirschen

8 €

Vanille-Panna cotta mit Schokoladen-Sauce

 8 €