Gebratenes Doradenfilet in Peperoni-Mascarpone-Sauce auf mediterranem Pfannengemüse
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Die Speisenkarte |


Ein Auszug aus unserer Speisenkarte:


Aperitif

Französischer Sekt
Cremant de Loire Brut

Glas 0,1 /4,50 €
***
Tapas

Gebratene Garnelen in Sherry Sud
6,00 €
Gebratene Hähnchenwürfel in vin santo
6,00 €
Schweinefilet in Peperoni-Honigsauce
6,00 €
Pimentos
6,00 €
***
Suppen und Salate

Tomaten-Basilikum-Suppe
mit Lachscreme
7,00 €
Blattsalate mit Gurke, Strauchtomaten,
gebackenem Ziegenkäse und Orangen-Sherrydressing
klein: 8,50 € / groß: 11,50 €

Rucolasalat mit gebratenen Kalbsleberstreifen
roten Zwiebeln und Honig-Senf-Dressing
klein: 9,50 € / groß: 12,50 €

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Pasta, Fleisch und Pfannengerichte


Tagliatelle mit Schweinefiletstreifen
und Champignons in Estragon-Sauce

14,00 €
Überbackene Gnocchi in Chester-Käsesauce
mit Chorizo
12,00

***









Gegrillte Schweinelende
auf Basilikum-Pfeffersauce mit mediterranem Gemüse

und Mandelbällchen
18,00 €

Gegrillte Lammkoteletts
mit Schinkenbohnen und Rosmarinkartoffeln

19,50 €

Gebratene Kalbsleber
mit Äpfel und Zwiebeln, dazu Blattspinat
und Kartoffelpüree
17,00 €

Kräuter-Lammhaxe
mit Sesammöhren und Trüffelpüree
18,50 €

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Fisch

Gegrillte Dorade (450g)
in Knoblauch-Tomatenöl mit Blattspinat
und Rosmarinkartoffeln
19,00 €

Lachsfilet
auf Erbsenmousseline mit Sesammöhren
und Kartoffelpüree
19,00 €

Matjesfilet
in Curry-Pfirsichsauce und Petersilienkartoffeln
14,00 €

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Hausgemachte Desserts

Creme Brûlée mit Balsamicokirschen
6,50 €
Espresso-Schokoladenkuchen,
serviert mit einem Espresso
5,50 €
***

 
Restaurant "Zum Alten Fritz", Schlossstrasse 11, 16831 Rheinsberg, Tel.: 03 39 31 20 86